Techniques

Après de nombreuses expérimentations horticoles inspirées de l’institut d’hydroponie simplifiée de Mexique, la technique la plus simple et la plus efficace retenu par Alternatives est la culture hors sol dans des bacs avec réserve d’eau. Cette technique hybride entre l’hydroponie et la culture traditionnelle en bac est simple et efficace et permet de produire des fruits et légumes biologiques tout en ayant une autonomie d’eau d’un minimum de 4 jours l’été et plus d’une semaine en printemps.

Aménagés sous forme de jardins collectifs et participatifs dans des lieux publics ou privés, ces nouveaux espaces verts communautaires s’inscrivent dans une volonté de proposer des modèles de production alimentaire simple, abordable, écologique, et facilement transférable au Sud comme au Nord pour faire face à l’urbanisation croissante, la pollution et l’appauvrissement des populations urbaines.

Nous vous invitons à consulter notre guide compréhensif pour réaliser son jardin alimentaire sur le toit pour en savoir plus sur nos techniques horticoles.